材料：
1.蛋黃糊
蛋黃...4粒
沙拉油...60毫升
低筋麵粉...220g
牛奶...160g
2.蛋白霜
蛋白...4粒
細砂糖...60g
作法：
1.將蛋黃和蛋白分開。
2.加入過篩麵粉、蛋黃、牛奶、沙拉油，仔細攪拌至無顆粒。
3.蛋白加入細砂糖打發至乾性發泡(就是拉起來有痕跡已不會塌陷)。
4.拿些蛋白霜放入蛋黃糊攪拌，在倒進蛋白霜拌勻，以切方式拌，不要拌久以免消泡。
5.倒進8吋蛋糕模，輕敲兩下入烤箱。
6.烤箱預熱180度15分鐘，上火180度下火160度烤40分鐘。
待冷後就可享用了。
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