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材料：
乾酵母...8公克
水...260公克
全蛋...1顆
奶粉...20公克
鹽...1小匙
糖粉...100公克
高筋麵粉...500公克
奶油...40公克
黑芝麻...適量
作法：
1.先將乾酵母、水、全蛋、奶粉、鹽、糖粉放進盆中拌勻至顆粒溶解，倒入高筋麵粉，拌勻成麵糰。
2.將奶油加入作法1的麵糰中，搓揉至完全融合，至麵糰表面光滑不黏手即可。
3.將麵糰放在溫暖的密閉空間發酵到2倍大(約60分鐘)。
4.將麵團分成60公克後蓋上保鮮膜讓他休息45分鐘。
5.在已發酵完成的麵團上塗上蛋液和撒上芝麻。
6.放入已預熱的烤箱中上層，上下火180度烤20-25分鐘即可。
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