材料：
脫殼綠豆仁 100g
鮮奶 250g
煉乳 25g
無鹽奶油 20g
作法：
1.洗淨綠豆仁，加入鮮奶冷藏浸泡 6-8 小時，電鍋外加1杯水蒸，直到綠豆仁變得鬆軟。
2.蒸熟的綠豆仁放入篩網，趁熱將綠豆仁用飯匙或刮刀壓過篩。
3.將過篩的綠豆沙和煉乳、奶油拌勻。
4.綠豆糊倒入鍋子炒到水分稍收乾、不黏手。
5.取30g放入綠豆糕模型,壓出喜愛的形狀即可。
6.做好後放入冰箱冷藏3小時就完成了。
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