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材料：
馬鈴薯...1顆
胡蘿蔔...1小塊
小黃瓜...半條
雞蛋...1顆
火腿...適量
沙拉醬...適量
鹽...少許
作法：
1.將小黃瓜切片，與少許鹽拌勻，靜置15分鐘，再瀝乾流出來的水份
2.將雞蛋煮熟，去殻、將蛋白和蛋黃分開，將蛋白、火腿切小塊，蛋黃用湯匙壓碎。
3.馬鈴薯和胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。
4.馬鈴薯及胡蘿蔔，放入電鍋蒸熟(外鍋加一杯水)。
5.將煮好的馬鈴薯，胡蘿蔔趁熱用叉子壓成泥狀備用。
6.加入所有材料，拌勻，放入冰箱冷藏一個小時，在上面灑上蛋黃碎即成！
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